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建祥家庭农场成功种植西湖莼菜

来源:农家报 2019-05-16 09:35

  日前,笔者来到开化县中村乡淳溪村松树底田畈,看到水面上浮着密密的绿色小圆叶,这是建祥家庭农场种植的西湖莼菜。农场负责人张建祥下水从圆叶子底部捞出一棵西湖莼菜,像水晶般透明。

  张建祥介绍,西湖莼菜又名马蹄菜、湖菜等,水生宿根草本植物,具有清热、消肿、解毒之功效。西湖莼菜对种植技术、生态环境等要求非常高,建祥家庭农场种植成功离不开当地好的生态环境,尤其是山沟里流出的纯净清水。目前,农场共种了30亩西湖莼菜,2018年已生产西湖莼菜1.2万斤,销往杭州食品厂,通过真空包装后出口日本、韩国,销售收入10余万元。

  “种植西湖莼菜确实很不容易,主要是虫害难以防治。”张建祥说,2014年,开化县种植西湖莼菜总面积达230亩,包括张建祥在内共有7家种植户。由于虫害等原因,种植不到2年,7家西湖莼菜种植户全部以失败告终。只有张建祥面对失败不泄气,不放弃。2016年,张建祥先后5次赶到杭州西湖莼菜种植基地学习取经,逐步掌握了虫害防治技术。他先后4次从浙江大学请来郭德平教授,由郭教授手把手指导他种植西湖莼菜。2017年,张建祥种植的30亩西湖莼菜终于获得了成功。

  为提高西湖莼菜品质,张建祥还通过省有关部门请来了日本、韩国的专家,到松树底田畈进行取土、取水化验,结果显示生产环境和产品全部合格。目前,张建祥的30亩西湖莼菜长势喜人,他笑着相告,今年如果没有大的自然灾害,年产2万斤西湖莼菜不成问题。

  眼下,张建祥从当地农商银行贷款16万元,开工建设西湖莼菜成品生产线,建造厂房、冷库,进购锅炉、真空包装机等设备。未来生产西湖莼菜成品销售,有望大幅度提高经济效益。

  通讯员 齐振松 邹妤婷 文/摄

[责任编辑:王卫]    
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